Cuisine

Une recette trouvée sur Femme Actuelle (je sais, je sais, mais il était dans le coffret donné par la maternité pour ma petite dernière !) dont nous avons simplement adapté les quantités... Testée plusieurs fois et approuvée par toute la famille (sauf ma Tiny reloue des légumes) cette tarte est légère, les saveurs sont bien équilibrées et la pâte bien croustillante.   Ce qu'il vous faudra 1 pâte brisée (j'utilise toujours la recette de pâte brisée d'Odélices) 1 gousse d'ail 1 oignon 1 aubergine 6 tomates confites ... [Lire la suite]

Depuis plus d’un an, nous avons changé notre façon de nous organiser côté alimentation et donc de consommer. Les objectifs étaient simples : manger mieux, le plus possible de saison, bio et en limitant l’achat de produits transformés. L’idée derrière c’est bien sûr d’offrir la meilleure alimentation possible aux nains pour des questions de santé.   Prévoir ses menus à l’avance Chaque semaine, nous préparons nos menus et MonsieurChéri fait les courses en conséquence. On planifie pour la semaine et on choisit ensuite la... [Lire la suite]

Les tagliatelle au homard sont un classique de MonsieurChéri qu’il réalise pour les grandes occasions type Noël ou Nouvel an... Ce n’est absolument pas light, mais tellement bon !    Ce qu'il vous faut (pour 4 personnes) 2 à 3 homards surgelés de 300 grammes (type homards canadiens) 50 cl de crème fraîche liquide Un paquet de tagliatelle fraiches  Une petite boîte de double concentré de tomates Du safran Un peu de beurre Un peu de poivre    La préparation Décongeler les homards... [Lire la suite]

Il y a quelques mois, j'ai découvert en librairie la super collection Simplissime qui propose des recettes rapides, avec peu d'ingrédients et sortant de l'ordinaire. Cette collection se décline depuis février en version enfants avec des "tutos" ultra simples pour s'initier au yoga ou réaliser des expériences scientifiques.   Simplissime côté adultes Pour Noël, je me suis fait offrir le livre des Recettes végétariennes les + faciles du monde. et j'ai également reçu l'un des derniers nés de la collection, les Salades... [Lire la suite]

Les petits pots bébé et nous ce n'est pas une grande histoire d'amour. Hormis les compotes, on ne trouve pas ça bon et on préfère cuisiner nous-mêmes. Et puis, TinyFairy sait ce qu'elle veut et, très vite, elle avait décidé que c'était no way ! Bref, elle n'en a quasi jamais mangé. Malgré tout, il y a quand même une marque qui est sortie du lot et qui m'a parlé, à moi l'anti petits pots. Une marque découverte aux portes ouvertes de l'agence Tosc'Anne. Cette marque c'est Yooji qui propose des purées de légumes bio surgelées pour... [Lire la suite]

Grâce au blog, j'ai la chance de recevoir des infos, mais aussi de pouvoir parfois tester de nouveaux produits. J'inaugure donc une nouvelle rubrique pour partager mes bons plans et te parler de mes découvertes (uniquement celles qui ont passé le crash test familial, ça va sans dire).   Du côté de TinyFairy  TinyFairy a reçu "Maëlle la caravelle", l'un des 7 modèles de Tut-Tut marin de VTech. Au tout début elle le snobait. Tu comprends, elle avait déjà bien assez à faire avec la découverte de la grande baignoire !... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, je suis allée à la présentation des recettes d'été d'Alaska Seafood. élaborées par Sophie Fernandez et Jonathan Buirette, meilleurs ouvriers de France en poissonnerie. (je vous en parlais déjà ici). Contrairement à beaucoup d'autres pêcheries dans le monde, les pêcheries d'Alaska sont gérées de façon à éviter la surpêche, la dégradation de l'habitat et la pollution. Leurs produits sont vendus chez Picard, Monoprix, Carrefour... J'avais adoré les cubes de saumon façon gravlax et leur chantilly aux agrumes et... [Lire la suite]

Nous avons eu un Babycook pendant 6 ans et j'ai adoré. Quand SweetPrincess et LittlePirate ont grandi, j'ai continué à m'en servir pour leur faire des compotes maison jusqu'à ce qu'il rende l'âme. J'étais donc plus que ravie de pouvoir tester la nouvelle version grâce à Mamansvip. J'ai reçu le Babycook Original Plus. Ce robot bébé 4 en 1 cuit les aliments à la vapeur, mixe, décongèle et réchauffe. La version Original Plus est équipée d'un accessoire supplémentaire pour stériliser et chauffer les biberons. Je n'ai pas testé cette... [Lire la suite]

Une recette festive qui fait son petit effet avec une cuisson à l'étouffée des Saint-Jacques pour préserver leur chair délicate. Cela faisait très longtemps que je n'avais pas participé au rendez-vous Nos recettes pour recevoir de Féelily... Pour Noël, MonsieurChéri m'a déniché dans un vieux magazine une recette de Saint-Jacques lutées à l'émincée de poireaux. Une recette délicieuse avec une cuisson parfaite pour préserver la chair délicate des Saint-Jacques.   Ce qu'il vous faut (pour 6 personnes) 18 Saint Jacques... [Lire la suite]

Tu connais certainement Mastrad, marque française spécialisée dans la conception d'accessoires culinaires. Mais connais-tu leur gamme pour tout-petits, Mastrad Baby ?  Mastrad Baby propose des produits super utiles pour les bébés nomades. Leur P'tit Capuchon adaptable sur n'importe quel verre est l'un de mes coups de coeur. J'ai adopté leur P'tite Gourde réutilisable, devenue ma préférée pour mes grands, et j'utilise énormément leur P'tite Papillote (dont j'arriverai bien un jour à te parler !). Avec le début de la... [Lire la suite]