vendredi 22 mai 2015

Salade estivale et festive #Nos recettes pour recevoir

Un plat estival parfait pour un déjeuner entre copines ou un dîner familial quand il fait chaud. Le saumon fumé, la roquette et le parmesan apportent un petit côté festif à cette salade de pâtes.   Les ingrédients (pour 3-4 et "à la louche") Des tagliatelle fraîches (je mets 3/4 de paquet soit un peu plus de 250g) De la roquette (environ 2/3 de sachet, soit un peu moins de 100g) 15-20 tomates cerises Une dizaine de feuilles de basilic 3-4 tranches de saumon fumé Un morceau de parmesan 2 à 3 cuillères à soupe d''huile... [Lire la suite]
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vendredi 15 mai 2015

Tarte aux légumes du soleil

Une recette trouvée sur Femme Actuelle (je sais, je sais, mais il était dans le coffret donné par la maternité !) dont nous avons simplement adapté les quantités. Testée ce soir et approuvée par toute la famille (sauf LittlePirate, qui n'a pas daigné goûter, comme d'habitude) cette tarte est légère, les saveurs sont bien équilibrées et la pâte bien croustillante. Même SweetPrincess a trouvé ça délicieux.   Ce qu'il vous faudra 1 pâte brisée 1 gousse d'ail 1 oignon 1 aubergine 6 tomates confites Quelques tomates... [Lire la suite]
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vendredi 24 avril 2015

Le véritable cheesecake New Yorkais

Cette recette était enfouie dans les méandres du blog... Je profite de la rubrique mensuelle de ma copine Feelyli "Nos recettes pour recevoir" pour l'exhumer.  J'avoue, les photos ne lui rendent pas du tout justice, mais crois-moi, ce cheesecake déchire sa race. On est tellement fan de cette recette (adaptée d'une recette de Marmiton ici) qu'on n'ose plus en tester d'autre de peur d'être déçu (je suis d'ailleurs souvent déçue par les cheesecakes des restos).C'est le gâteau préféré de MonsieurChéri et SweetPrincess. Bon, on ne... [Lire la suite]
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lundi 6 avril 2015

Le pâté de Pâques berrichon

En ce lundi de Pâques, j'ai eu envie de partager avec vous une recette de mon enfance. Mes grands-parents paternels étaient originaires du Berry et tous les ans, pour Pâques, ma grand-mère nous faisait du pâté berrichon. Elle est partie avec sa recette originale et depuis mes parents s'évertuent à trouver les proportions exactes, sans jamais retrouver tout à fait le goût de siens... Il faut dire que chaque personne a sa propre recette, préférant pâte brisée ou feuilletée, utilisant veau et porc à proportions égales ou 1/3-2/3,... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2015

Chic, des aubergines à la parmigiana !

Les aubergines à la parmigiana sont une de nos recettes préférées. Elles permettent de faire manger des légumes même aux nains les plus récalcitrants (oui, même LittleRelouPirate en mange !). Par contre, c'est un peu long à préparer à cause de la précuisson des aubergines donc tant qu'à faire mieux vaut en faire plus et congeler.   Les ingrédients (pour 4) 4 aubergines moyennes 1 bouteille de pulpe de tomate (75 cl) (préférer de la pulpe non cuisinée à la passata. En saison, on peut aussi remplacer par/ajouter... [Lire la suite]
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mercredi 18 mars 2015

Coeurs fondants au chocolat

Une recette goûtée à une réunion tupperware (je sais, ça fait très desesperate housewife !) et qui est en passe de devenir un classique chez nous. En plus d'être super bonne, elle a l'avantage d'être ultra rapide, ce qui en fait la recette idéale pour les goûters improvisés (quand le temps ou le moral sont moroses par exemple...). Elle peut aussi être servie en dessert pour des invités avec un sorbet mangue, une crème anglaise pour un effet "plus gourmand" (oui, j'avoue, je regardeTop Chef !)...   Les ingrédients (pour 6... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2015

La gourde Squiz 100 % écolo (test et avis)

Mes nains grandissent, mais le mercredi je leur fais encore régulièrement des compotes maison (avec mon allié de choc le Babycook). Mais bon voilà, la compote à la cuillère c'est moins fun qu'en gourde ! Aux e-fluents, j'ai eu la chance de rencontrer la pétillante Elisabeth, créatrice de la gourde réutilisable Squiz. Fabriquée en Suisse à partir de matériaux 100 % européens, garantis sans BPA, PVC ni Phtalates, la gourde Squiz peut contenir jusqu'à 130 ml. Mes kids ont eu la chance de la tester et c'est une réussite.   Les... [Lire la suite]
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vendredi 6 février 2015

Tourte courgette/tomate/parmesan

Depuis quelques temps, nous essayons de prévoir les menus de la semaine. Objectif : ne pas déprimer en ouvrant le frigo en catastrophe le soir et finir par manger n'importe quoi. Ca nous oblige à farfouiller un peu dans nos bouquins de cuisine qui prennaient la poussière sur les étagères. La semaine dernière, Monsieur Chéri a déniché cette recette de tourte courgette/tomate/parmesan qui s'est avérée délicieuse. SweetPrincess a adoré, LittlePirate a peu mangé (mais il est dans sa phase reloue anti-découverte).   Les... [Lire la suite]
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vendredi 12 décembre 2014

{Test} La P'tite gourde nomade de Mastrad Baby

Quand tu as des nains en bas âge, la gourde réutilisable c'est le produit bien utile (voire indispensable !) pour transporter purées ou compotes maison et laitages partout... Sans parler de l'économie réalisée si tu fais toi-même tes compotes au lieu de les acheter toutes faites en gourde, mais aussi du geste écologique. J'avais déjà testé une gourde en silicone d'une marque concurrente. A l'époque c'était la seule et unique du marché. Belle initiative, si ce n'est que je n'ai pas été 100 % convaincue car la compote se... [Lire la suite]
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dimanche 23 novembre 2014

Ma semaine en mots et en images #20

Une semaine pour... Commencer à se mettre dans l'ambiance de Noël Laisser Monsieur Chéri oeuvrer aux fourneaux pour les nains Hachis parmentier maison et Princesses en oeufs de caille/gruyère/canelloni fourrés à la tomate et couverture en jambon sur une idée d'un magazine Cocooner le mercredi après-midi et pâtisser à 6 mains. Chouquettes au cacao du livre La pâtisserie des petits. Equiper les nains pour le ski sans se ruiner chez Lidl (l'offre sur les vêtements pour adultes commence lundi 24/11, j'dis ça, j'dis rien !) ... [Lire la suite]
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