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24 avril 2015

Le véritable cheesecake New Yorkais

Cette recette était enfouie dans les méandres du blog... Je profite de la rubrique mensuelle de ma copine Feelyli "Nos recettes pour recevoir" pour l'exhumer. J'avoue, les photos ne lui rendent pas du tout justice, mais crois-moi, ce cheesecake déchire...

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Tags: Goûter, Cuisine

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6 avril 2015

Le pâté de Pâques berrichon

En ce lundi de Pâques, j'ai eu envie de partager avec vous une recette de mon enfance. Mes grands-parents paternels étaient originaires du Berry et tous les ans, pour Pâques, ma grand-mère nous faisait du pâté berrichon. Elle est partie avec sa recette...

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Tags: Cuisine, Entrée

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24 mars 2015

Chic, des aubergines à la parmigiana !

Les aubergines à la parmigiana sont une de nos recettes préférées. Elles permettent de faire manger des légumes même aux nains les plus récalcitrants (oui, même LittleRelouPirate en mange !). Par contre, c'est un peu long à préparer à cause de la précuisson...

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Tags: Cuisine, Légumes

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18 mars 2015

Coeurs fondants au chocolat

Une recette goûtée à une réunion tupperware (je sais, ça fait très desesperate housewife !) et qui est en passe de devenir un classique chez nous. En plus d'être super bonne, elle a l'avantage d'être ultra rapide, ce qui en fait la recette idéale pour...

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Tags: Goûter, Cuisine

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6 février 2015

Tourte courgette/tomate/parmesan

Depuis quelques temps, nous essayons de prévoir les menus de la semaine. Objectif : ne pas déprimer en ouvrant le frigo en catastrophe le soir et finir par manger n'importe quoi. Ca nous oblige à farfouiller un peu dans nos bouquins de cuisine qui prennaient...

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Tags: Cuisine, Plat, Légumes

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26 décembre 2014

Des pop cakes qui pétillent !

Pour l'anniversaire de SweetPrincess Monsieur Chéri a fait des pop cakes. Est-il besoin de le dire ? Le côté sucettes de ces petits gâteaux plaît beaucoup aux enfants et en plus c'est super bon ! Il a d'abord fait un test avec une pâte type quatre-quart...

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Tags: Goûter, Anniversaire

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12 novembre 2014

Cuisiner avec les enfants

Bon, techniquement ces livres ne rentrent pas dans la catégorie heure du conte. Techniquement car il nous est arrivé de les lire avec SweetPrincess en guise d'histoire du soir. Et LittlePirate aime aussi parcourir celui de pâtisserie et s'extasier devant...

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Tags: Goûter, Cuisine

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7 mai 2014

Alimentation : le bon choix pour nos enfants

Quels aliments choisir pour nos enfants en faisant les courses ? Lesquels laisser en rayon ? Comment décrypter les étiquettes des produits industriels ? Le bon choix pour vos enfants est un guide complet pour accompagner les parents dans leurs achats...

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Tags: Goûter, Cuisine, Alimentation

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18 avril 2014

Faire son magret de canard séché

Une recette promise par Monsieur Chéri à Val et Marion . Les ingrédients - un magret de canard frais - du gros sel La préparation Recouvrir le magret de gros sel et l'y laisser 48h. Une fois ce laps de temps écoulé, le rincer et le sécher au papier absorbant....

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Tags: Cuisine, Apéritif

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4 avril 2014

L'heure de l'arépitif !

Une petite recette pour l'heure de "l'arépitif" comme dit LittlePirate : les sablés au parmesan. Elle n'est pas spécialement pour les enfants, mais est très simple à réaliser (éventuellement avec les enfants) et fait son petit effet chez les adultes (en...

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Tags: Cuisine, Apéritif