dimanche 16 novembre 2014

Ma semaine en mots et en images #19

La semaine dernière, j'avais tourné au ralenti. Cette semaine, malgré une forme toujours pas olympique, je me suis bougée un peu plus. Il y a eu un petit tour à la fête foraine d'une ville voisine, vite écourté car trop peuplé... Mercredi, SweetPrincess et moi avons déjeuné en amoureuses après son cours de danse et j'ai apprécié de profiter d'elle et rien que d'elle (bon maintenant j'ai promis un cinéma en tête à tête à LittlePirate pour qu'il ait aussi son moment à lui). Nous avons ensuite filé aux portes ouvertes de l'agence... [Lire la suite]
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mercredi 12 novembre 2014

Cuisiner avec les enfants

Bon, techniquement ces livres ne rentrent pas dans la catégorie heure du conte. Techniquement car il nous est arrivé de les lire avec SweetPrincess en guise d'histoire du soir. Et LittlePirate aime aussi parcourir celui de pâtisserie et s'extasier devant les gâteaux au chocolat.   La pâtisserie des petits Ce livre est truffé de recettes faciles et rigolotes pour des goûters originaux. Elles ont été spécialement créées pour les enfants et sont expliquées par le chef Pierre-Dominique Cécillon. Des enfants ont participé à... [Lire la suite]
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jeudi 25 septembre 2014

Les cocottes de Christian Constant

Tu connais sans doute le chef Christian Constant. Peut-être via l'émission Top Chef dont il a été juré pendant 5 saisons. Christian Constant c'est le côté gourmand et malin de l'émission. Christian Constant c'est aussi le tradi, avec l'accent chantant du sud-ouest. Pour mon anniversaire, Monsieur Chéri m'a emmené déjeuner dans l'un de ses 3 restaurants parisiens, Les cocottes. Le concept : des plats généreux et simples signés Christian Constant, cuisinés par le chef Philippe Cadeau, et servis dans des cocottes Staub.   La... [Lire la suite]
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mercredi 7 mai 2014

Alimentation : le bon choix pour nos enfants

Quels aliments choisir pour nos enfants en faisant les courses ? Lesquels laisser en rayon ? Comment décrypter les étiquettes des produits industriels ? Le bon choix pour vos enfants est un guide complet pour accompagner les parents dans leurs achats rayon par rayon. Il existe des centaines d’aliments destinés aux 0-16 ans. Comment être sûr(e) de faire le bon choix pour ses enfants lorsqu’on fait ses courses ? Quels menus privilégier dans une chaîne de restauration rapide ? Les réponses sont dans ce livre. Plus de 600 aliments du... [Lire la suite]
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vendredi 18 avril 2014

Faire son magret de canard séché

Une recette promise par Monsieur Chéri à Val et Marion.   Les ingrédients - un magret de canard frais- du gros sel   La préparation Recouvrir le magret de gros sel et l'y laisser 48h. Une fois ce laps de temps écoulé, le rincer et le sécher au papier absorbant. L'assaisonner selon vos goûts (poivre, piment d'Espelette, baies roses...), sans le saler bien sûr. L'envelopper dans un torchon et le mettre en haut du réfrigérateur pendant au moins 15 jours en vérifiant tous les 3-4 jours qu'il n'y ait pas de moisissure sur... [Lire la suite]
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vendredi 4 avril 2014

L'heure de l'arépitif !

Une petite recette pour l'heure de "l'arépitif" comme dit LittlePirate : les sablés au parmesan. Elle n'est pas spécialement pour les enfants, mais est très simple à réaliser (éventuellement avec les enfants) et fait son petit effet chez les adultes (en plus ça se marie super bien avec le champagne !).   Les ingrédients  100 g de farine 100 g de parmesan râpé (je le mets au blender, rapide et efficace !) 75 g de beurre (doux sinon c'est trop salé)   La préparation Malaxer la farine, le parmesan... [Lire la suite]
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mercredi 19 mars 2014

Le gâteau au choco du mercredi

Le mercredi, c'est le jour des petits, je reste avec eux à la maison (oh, la chance !). C'est souvent un joyeux bordel plein de vie. On fait des goûters avec les copines et leurs nains. Comme ça les nains jouent ensemble (ou se battent, c'est selon !) et nous on papote en étant interrompues toutes les 2 minutes tranquillement. C'est le bon plan. Tout ça pour te dire que je fais donc souvent des gâteaux (et puis des fois je songe à faire du pâté de nains aussi !). J'aime beaucoup cette recette de fondant au chocolat qui a... [Lire la suite]
Posté par Elwenn0811 à 08:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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